ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【20 -24 May.2019】
（提供時間の目安　40分）

Antipasto

ほろ苦野菜のインサラータ生ハム パルメザンチーズ アロマクラシコスタイル

Salad with Prosciutto and Parmigiano Cheese

Pasta o Riso
＊お好みを１品お選びください。

オリーブ、ケッパー、トマトソースのスパゲッティ “プッタネスカ”

Spaghetti with Olive, Caper and tomatosauce “Puttanesca”

グリーンアスパラガスと生ハムのペンネ

Penne pasta with Greenasparagus and Prosciutto ham

海老とインゲンのトマトクリームリゾット

Tomato cream Risotto with Shrimp and Green beans

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

＊サラダとシンプルパスタ、渾身のハンバーグ。早い安い旨いスペシャルランチです。
（提供時間の目安　50分）

Antipasto

具だくさんの気まぐれサラダ

Insalata Capricciosa

Pasta
シンプルパスタ

スパゲッティ アラビアータ

Hot tomatosauce spaghetti “Arrabbiata”

Secondo
渾身のハンバーグ

処女牛の”ハンバーグステーキ”
赤ワインソース フォンドゥータ添え

Bistecca Amburghese

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【20 – 25 May.2019】
（提供時間の目安　80分）

Benvenuti

一口のウェルカム

一口のウェルカム：ロマネスコのスープ

Amuse:One shot Romanesco broccoli soup

Antipasti misti
アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ
＊季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Starters Mixed Aromaclassico-style

Primo:Scelgano due piatti preferiti
＊テーブル毎にお好みのパスタを2種お選びください。
パスタ2種

オリーブ、ケッパー、トマトソースのスパゲッティ “プッタネスカ”

Spaghetti with Olive, Caper and tomatosauce “Puttanesca”

グリーンアスパラガスと生ハムのペンネ

Penne pasta with Greenasparagus and Prosciutto ham

海老とインゲンのトマトクリームリゾット

Tomato cream Risotto with Shrimp and Green beans

Secondo
＊それぞれ、お好みの一皿をお選びください。
メインディッシュ

仔羊の炭火焼き ローズマリーの香り

Charcoal-grilled Lamb with Rosemary

本日の鮮魚のアクアパッツァ

Acquapazza

　　　　　　　　　　　　　　　　アロマクラシコ名物 “処女牛ビステッカ” 炭火焼 (+2000円/ 2名様より）

Our “specialty” virgin beef Bistecca grilled (+2000yen / 2 persons~)

Dolce
デザート

小さなデザートの盛り合わせと食後のお飲み物

Small dessert assorted & Coffee or Tea

「初夏のイタリア満喫、クラシックコースです。」
ディナーは、2ヶ月毎に季節の新メニューに更新しています
【Inizio Estate 2019】

Antipasto freddo
最初の一皿

ローマ名物 “ポルケッタ”
ロンバルディア産マイヤリーノ(仔豚)、フェンネル、ローズマリー

Porchetta di Maialino

Antipasto caldo
温かい前菜

“ミネストローネ”
10種の野菜と豆を蒸し煮にしたイタリアの食べるスープ

Minestrone (Zuppa di Verdura)

Pasta siciliana
シチリアのパスタ

シチリアの夏パスタ ”パスタ・コン・レ・サルデ”
イワシ、ウイキョウ、サフラン、松の実、干しブドウ、リングイネ

Pasta con le Sarde

Pesce
魚料理

スズキとホワイトアスパラガスの炭火焼き
レモンとバージンオイルでシンプルに

Spigola e Asparagi Bianchi alla Brace

Carne
肉料理

ピエモンテ産仔牛”ファッソーネ”のミラノ風カツレツ
フルーツトマト、オリーブ、ケッパーのプッタネスカソース

Vitello Piemontese “Fassone” alla Milanese con Salsa di Puttanesca

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「名物ビステッカを堪能して欲しい、シンプル直球のコースです。」

Antipasto misto
最初の一皿

アロマクラシコ風前菜盛り合わせ
季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Antipasto misto all’Aromaclassico

Antipasto caldo
温かい前菜

“ミネストローネ”
10種の野菜と豆を蒸し煮にしたイタリアの食べるスープ

Minestrone (Zuppa di Verdura)

Pasta romana
ローマのパスタ

ペンネ・アラビアータ
ローマから辛口トマトソース

Penne all’Arrabbiata

Pasta fresca
手打ちパスタ

タリアテッレ ヴェネト産ウサギのラグー
ファーヴェ(空豆)とペコリーノ・ロマーノ

Tagliatelle al Ragu’ di Coniglio con Fave e Pecorino Romano

Specialita’
ビステッカ

”処女牛ビステッカ” 炭火焼
3段階でじっくり火を通したアロマクラシコのスペシャリティ

La nostra ”specialità” mucca vergine Bistecca alla griglia

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「イタリアの本質を極めたシェフ多嘉良が、自己表現を加え完成させたコースです。」

Antipasto freddo
最初の一皿

“インサラータ・ディ・マーレ”
魚介とラディッキオ・タルティーボのサラダ仕立て

Insalata di Mare e Radicchio Rosso di Tartivo

Antipasto caldo
温かい前菜

仔牛のリードヴォーのムニエル
パンチェッタとインゲン豆

Animella di Vitello alla Mugnaia

Pasta fresca
手打ちパスタ

タリアテッレ ヴェネト産ウサギのラグー
ファーヴェ(空豆)とペコリーノ・ロマーノ

Tagliatelle al Ragu’ di Coniglio con Fave e Pecorino Romano

Risotto
リゾット

スカンピのトマトクリーム・リゾット
”アクアレッロ” (カルナローリ米)

Risotto alla Crema di Pomodoro con Scampi

Pesce
魚料理

スズキとホワイトアスパラガスの炭火焼き
レモンとバージンオイルでシンプルに

Spigola e Asparagi Bianchi alla Brace

Carne
肉料理

黒毛和牛ロースのタリアータ
タルトゥファータ(黒トリュフ)のソースとサマートリュフ

Tagliata di Manzo con Tartufata

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

お会計を気にすることなく予算内で存分に楽しみたい。
そんなご要望にお応えする、飲物フリーのコースです。

特にご接待でご利用のお客様には大変喜ばれております。

内容は、アロマクラシコディナー8,500円に、
乾杯のプロセッコ、白ワイン、赤ワイン
ビール、ウイスキー、ソフトドリンク、
これらを全て飲み放題でご用意する大変お得なプランでございます。

（※10名様以上のグループ様は、内容変更し10,000円から承ります。）

また、+1,500円にてメイン料理を
スペシャリティのビステッカに変更も承ります。

どうぞ存分に飲んで食べてお楽しみ下さい。

＊アラカルトは季節ごとに更新しています
【Inizio Estate 2019】

(消費税別途・サービス料無し）

Variazione di ANTIPASTI
多彩で楽しい前菜

【一口のスープで今日をリフレッシュ】

季節野菜の一口スープをショットグラスで　300

Zuppetta di Stagione Piccolo

【ザ･イタリアンな前菜の大皿盛り、まずは皆でシェア。】

アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ　2400

Antipasto Misto all’Aromaclassico

魚介と季節野菜のインサラータ・ディ・マーレ　2400

Insalata di Mare

パルマ産生ハムとイタリア各地のサラミ盛り合わせ 　2400

Affetato Misto Italiano

【こだわりの生ハム、もちろん切り立て。】

少し食べたい方にパルマ産生ハムを1枚　300

Prosciutto di Parma

パルマ産生ハムとシチリア産ラロッカのオリーブ　1600

Prosciutto di Parma con Olive

パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レジャーノ　1600

Prosciutto di Parma con Parmigiano

パルマ産生ハムと季節のフルーツ　1600

“Prosciutto e Melone”

【いつもテーブルに置きたい、生野菜。】

ルーコラセルバチコのサラダ　800

Insalata di Ruchatta selvatica

フルーツトマトのサラダ　800

Insalata di Pomodoro

ヴェネト野菜 ラディッキオタルティーボのサラダ　800

Insalata di Radicchio Rosso di Tartivo

【ローマ料理のアンティパスト(前菜)】

アッラケッカ　フルーツトマトとバジリコ（ローマ）　800

Bruschetta alla Checca

ミネストローネ（野菜のスープ）　800

Minestrone

ローマ名物 ”ロンバルディア産マイヤリーノ”(仔豚) のポルケッタ　1200

Porchetta di Maialino

トリッパのトマト煮込み　ローマ風　1200

Trippa alla Romana

【ホワイトアスパラガス】

ホワイトアスパラガスの炭火焼 シンプルにレモンを絞って　1800

Asparagi bianchi alla Brace

柔らかく茹でたホワイトアスパラガス バッサーノ風卵のソース　1800

Asparagi bianchi alla Bassanese

ホワイトアスパラガスのソテーと目玉焼き ミラノ風　1800

Asparagi bianchi alla Milanese

【フリット】

ヤリイカと赤エビのフリット　1600

Fritto di Calamari e Gamberi

季節野菜のフリット　1100

Fritto di Verdura

魚介と季節野菜のフリットミスト　2400

Fritto Misto di Pesce e Verdura

【そして万能選手、温野菜。】

チーマディラーパ(イタリア野菜）のソテー　900

Cima di Rapa inpadella

ほうれん草のバターソテー　900

Spinaci al Burro

La Pasta Autentica
【イタリアのオーセンティック、不動のパスタ】

「ポモドーロ・モッツァレッラ」
トマトソースとモッツァレッラのスパゲッティ　1600

Spaghetti al Pomodoro e Mozzarella

「コン・ボッタルガ」
サルディーニャ産ボッタルガのスパゲッティ　1600

Spaghetti con Bottarga

「パスタ・コン・レ・サルデ」
真イワシ、ウイキョウ、サフランのシチリア郷土料理
(ブカティーニ or カサレッチェ or リングイネ）　1600

Pasta con le Sarde

「ザ・カルボナーラ」
豚頬肉グアンチャーレ、こだわり卵、ペコリーノロマーノ　スパゲッティ　1600

Spaghetti alla Carbonara

「アラビアータ」
ローマの定番 辛口トマトソースのペンネ　1600

Penne all’Arrabbiata

「オルトラーナ」
生ハムと季節野菜のスパゲッティ　1800

Spaghetti con Prosciutto e Verdura Stagione

「パイヤータ」
ローマ定番、仔牛小腸の煮込み リガトーニ　1600

Rigatoni con Pajata

Pasta FRESCA e Risotto
【職人の技 手打ちパスタとリゾット】

「細麺タリオリーニ」
エビ、イカなど、魚介のフルッティディマーレ　2000

Tagliolini fatti in casa con Frutti di Mare

「初夏のタリアテッレ」
ヴェネト産ウサギのラグーと空豆、ペコリーノロマーノ　2000

Tagliatelle al Ragu’ di Coniglio con Fave e Pecorino

「もちもちのニョッキ」
ポモドーロ or ラグー or ゴルゴンゾーラ　2000

Gnocchi a Piacere

「エミリアロマーニャのショートパスタ　ガルガネッリ」
ボローニャ風 処女牛のラグー　2000

Tagliatelle al Ragu’

「熱々のラザーニャ」
これぞボローニャ風　2000

Lasagna alla Bolognese

「クアトロ・フォルマッジ」
4種のチーズのリゾット　2000

Risotto ai 4Formaggi

「スカンピ」
スカンピとトマトクリームソースのリゾット　2000

Risotto alla Crema di Pomodoro con Scampi

Secondo piatto Tipico ITALIANO
【イタリアの王道メインディッシュ】

＊約1.5人前ポーションのイタリアサイズ。一人でガッツリ堪能か、2~3人で楽しくシェアも。

”ズッパ・ディ・ペッシェ”
魚介のトマトスープ仕立て　4500

Zuppa di Pesce

岩手県産骨付き”岩中豚”のピッツァイオーラソース
完熟トマトとオレガノの香り　4000

Costoletta di Maiale alla Pizzaiola

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
生ハムとセージを重ねた仔牛のソテー ローマ風　3500

Saltimbocca alla Romana

ピエモンテ産仔牛”ファッソーネ”のカツレツ
フォンティーナチーズを挟んだヴァルドスターナ風　4500

Vitello Piemontese “Fassone” alla Valdostana

フランス産骨付き仔羊のアロースト
アンチョビとローズマリーのソース　4000

Arrosto d’Agnello alla Cacciatora

黒毛和牛ロースのタリアータ
タルトゥファータ(黒トリュフ)のソースとサマートリュフ　5800

Tagliata di Manzo con Tartufata

牛テールのヴァチナーラ
ローマの定番 赤ワインとトマトの煮込み　4000

Coda di Bue alla Vaccinara

Secondo piatto alla BRACE
【当店のスペシャリティ 炭火焼と野菜】

＊こちらも1.5人前ポーションです。コントルノはお好みを用意します。　

本日の鮮魚、有頭エビ、ヤリイカの炭火焼き　4500

Grigliata di Pesce Misto

岩手県産骨付き”岩中豚”の炭火焼き　4000

Costoletta di Maiale alla Brace

ピエモンテ産仔牛”ファッソーネ”の炭火焼き
トマト、オリーブ、ケッパーのプッタネスカソース 4500

Vitello Piemontese “Fassone” alla Brace

フランス産骨付き仔羊の炭火焼き 4000

Costlette d’Agnello alla Brace

黒毛和牛、仔羊、仔牛の炭火焼 盛り合せ　6500

Grigliata Mista di Carne

「処女牛のビステッカ」
3段階でじっくり火を入れた アロマクラシコのスペシャリティ　7800

La nostra specialita’ Bistecca di Mucca vergine alla griglia

DOLCi
ドルチェ

自家製デザート各種　900

Dolci fatti in casa