ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【19-23 August.2019】
（提供時間の目安　40分）

Antipasto

ほろ苦野菜のインサラータ生ハム パルメザンチーズ アロマクラシコスタイル

Salad with Prosciutto and Parmigiano Cheese

Pasta o Riso
＊お好みを１品お選びください。

豚肉のラグーとパプリカのスパゲッティ

Spaghetti al ragu’ pork with Paprika

小ヤリイカと焼きナス、ケッパーのペンネ

Penne pasta with Squid and Eggplant

鮎のコンフィと枝豆のリゾット

Risotto with “AYU” and Green soybeans

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

＊サラダとシンプルパスタ、渾身のハンバーグ。早い安い旨いスペシャルランチです。
（提供時間の目安　50分）

Antipasto

具だくさんの気まぐれサラダ

Insalata Capricciosa

Pasta
シンプルパスタ

スパゲッティ アラビアータ

Spaghetti with hot tomatosauce “Arrabiata”

Secondo
渾身のハンバーグ

処女牛の”ハンバーグステーキ”
赤ワインソース フォンドゥータ添え

Bistecca Amburghese

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【19 – 24 August.2019】
（提供時間の目安　80分）

Benvenuti

一口のウェルカム

一口のウェルカム：冷たいトウモロコシのスープ

Amuse:One shot Cold Corn soup

Antipasti misti
アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ
＊季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Starters Mixed Aromaclassico-style

Primo:Scelgano due piatti preferiti
＊テーブル毎にお好みのパスタを2種お選びください。
パスタ2種

豚肉のラグーとパプリカのスパゲッティ

Spaghetti al ragu’ pork with Paprika

小ヤリイカと焼きナス、ケッパーのペンネ

Penne pasta with Squid and Eggplant

鮎のコンフィと枝豆のリゾット

Risotto with “AYU” and Green soybeans

Secondo
＊それぞれ、お好みの一皿をお選びください。
メインディッシュ

生ハムとモッツァレラをのせた地鶏のボローニャ風

Chicken with Prosciutto ham and Mozzarella cheese

的鯛のムニエル チャンモッタ添え

John Dory meunier with Ciammotta

アロマクラシコ名物 “処女牛ビステッカ” 炭火焼 (+2000円/ 2名様より）

Our “specialty” virgin beef Bistecca grilled (+2000yen / 2 persons~)

Dolce
デザート

小さなデザートの盛り合わせと食後のお飲み物

Small dessert assorted & Coffee or Tea

*土曜日と祝日のお昼限定のランチコースです。
よりイタリアらしさにこだわったメニューです。

Benvenuti

一口のウェルカム

一口のウェルカム：冷たいトウモロコシのスープ

Amuse:One shot Cold Corn soup

Prosciutto e Frutta
冷前菜

パルマ産18カ月熟成の生ハム
メロンを添えて

Prosciutto ham with Melon

Zuppa
温かい前菜

“ヴィニャローラ”
コロンナータ産ラルドをのせたローマの野菜料理

Roman vegetable stew with Lardo

Pasta fresca
手打ちパスタ

自家製ガルガネッリ ボローニャ風ラグーソース
サマートリュフとともに

Garganelli pasta al ragu’ Beef with Truffle

Pesce
魚料理

スズキの香草パン粉焼き フレッシュトマトのケッカソース

Roasted Sea bass with herb and breadcrumbs

Carne
肉料理

岩手県産岩中豚とフランス産仔牛
炭火焼き

Charcoal-grilled Pork and Veal

Dolce

小さなデザート盛り合せ

Small dessert assorted

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「夏のイタリア満喫、クラシックコースです。」
ディナーは、2ヶ月毎に季節の新メニューに更新しています
【Estate 2019】

Antipasto freddo
最初の一皿

“カラマーリ・リピエーノ”
魚介を詰めたヤリイカと鮮やかな赤いパプリカのソース

Calamari Ripieni

Antipasto caldo
温かい前菜

コロンナータ産ラルドをのせたローマの野菜料理
“ヴィニャローラ”

Vignarola con Lardo

Pasta Romana
ローマのパスタ

ローマのパスタ料理 “アッラ・ケッカ”
フルーツトマト、ブラータ、バジリコ、スパゲッティ

Spaghetti alla Checca

Pesce
魚料理

“イサキ”の炭火焼き
“イサキ”の炭火焼き

“ISAKI” alla Brace in Salsa Mantovana

Carne
肉料理

“サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ”
生ハムとセージをのせたローマの仔牛料理

Saltimbocca alla Romana

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「名物ビステッカを堪能して欲しい、シンプル直球のコースです。」

Antipasto misto
最初の一皿

アロマクラシコ風前菜盛り合わせ
季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Antipasto misto all’Aromaclassico

Antipasto caldo
温かい前菜

コロンナータ産ラルドをのせたローマの野菜料理
“ヴィニャローラ”

Vignarola con Lardo

Pasta romana
ローマのパスタ

自家製ニョッキのトマトソース
ローマの木曜日

Gnocchi fatti in casa al Pomodoro

Pasta secca
シチリアとサルディーニャの融合

北海道産雲丹のリングイネ
サルディーニャ産ボッタルガと

Linguine ai Ricci di Mare e Bottarga

Specialita’
ビステッカ

”処女牛ビステッカ” 炭火焼
3段階でじっくり火を通したアロマクラシコのスペシャリティ

La nostra ”specialità” mucca vergine Bistecca alla griglia

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「イタリアの本質を極めたシェフ多嘉良が、自己表現を加え完成させたコースです。」

Antipasto freddo
最初の一皿

毛蟹のヴェネツィア風サラダ
炭火の焼き茄子 セルクル仕立て

Granseola alla Veneziana e Melanzane

Antipasto caldo
温かい前菜

グリーンアスパラガスのフォルノ
パルマ産生ハムをのせて

Asparagi Verdi al forno e Prosciutto di Parma

Pasta secca
シチリアとサルディーニャの融合

北海道産雲丹のリングイネ
サルディーニャ産ボッタルガと

Linguine ai Ricci di Mare e Bottarga

Pasta fresca
手打ちパスタ

鶉とジロール茸を詰めた自家製カネロニ
タルトゥファータ(黒トリュフソース)とサマートリュフ

Cannelloni fatti in casa Ripieno di Quaglia e Tartufo Estivo

Pesce
魚料理

“イサキ”の炭火焼き
夏野菜のソース マントヴァ風

“ISAKI” alla Brace in Salsa Mantovana

Carne
肉料理

黒毛和牛のソテー
グリーンペッパーと赤ワインのソース

Manzo al Pepeverde

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

お会計を気にすることなく予算内で存分に楽しみたい。
そんなご要望にお応えする、飲物フリーのコースです。

特にご接待でご利用のお客様には大変喜ばれております。

内容は、アロマクラシコディナー8,500円に、
乾杯のプロセッコ、白ワイン、赤ワイン
ビール、ウイスキー、ソフトドリンク、
これらを全て飲み放題でご用意する大変お得なプランでございます。

（※10名様以上のグループ様は、内容変更し10,000円から承ります。）

また、+1,500円にてメイン料理を
スペシャリティのビステッカに変更も承ります。

どうぞ存分に飲んで食べてお楽しみ下さい。

＊アラカルトは季節ごとに更新しています
【Estate 2019】

(消費税別途・サービス料無し）

Variazione di ANTIPASTI
多彩で楽しい前菜

【一口のスープで今日をリフレッシュ】

季節野菜の一口スープをショットグラスで　300

Zuppetta di Stagione Piccolo

【ザ･イタリアンな前菜の大皿盛り、まずは皆でシェア。】

アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ　2400

Antipasto Misto all’Aromaclassico

パルマ産生ハムとイタリア各地のサラミ盛り合わせ 　2400

Affettato Misto Italiano

魚介と季節野菜のフリットミスト　2400

Fritto Misto di Pesce e Verdura

マルケ風フリットミスト
仔羊・オリーブ・カスタード・リードヴォー・野菜　2400

Fritto Misto alla Marchigiano

【こだわりの生ハム、もちろん切り立て。】

少し食べたい方にパルマ産生ハムを1枚　300

Prosciutto di Parma

パルマ産生ハムとシチリア産ラロッカのオリーブ　1600

Prosciutto di Parma con Olive

パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レジャーノ　1600

Prosciutto di Parma con Parmigiano

パルマ産生ハムと季節のフルーツ　1600

“Prosciutto e Melone”

【いつもテーブルに置きたい、生野菜。】

ルーコラセルバチコのサラダ　800

Insalata di Ruchatta selvatica

フルーツトマトのサラダ　800

Insalata di Pomodoro

グリーンアスパラガスのサラダ　800

Insalata di Asparagi verdi

【夏の新作アンティパスト】

魚介を詰めたヤリイカと鮮やかな赤いパプリカのソース　1200

Calamari Ripieni

毛蟹と炭火を使った焼きナスのヴェネツィア風サラダ　2400

Granseola alla Veneziana e Melanzane

ブッラータ、フルーツトマト、アンチョビのサラダ仕立て　2400

Insalata di Burrata

【ローマ料理の定番アンティパスト】

ブルスケッタ・アッラ・ケッカ　800

Bruschetta alla Checca

トリッパのトマト煮込み　ローマ風　1200V/span>

Trippa alla Romana

コロンナータ産ラルドをのせたローマの野菜料理”ヴィニャローラ”　1200

Vignarola con Lardo Coronnata

【フリットと温野菜】

詰め物をしたオリーブのフリット マルケ風　900

Fritto all’Ascolana

季節野菜のフリット　1100

Fritto di Verdura

ヤリイカと赤エビのフリット　1600

Fritto di Calamari e Gamberi

グリーンアスパラガスのオーブン焼き　900

Asparagi al Forno

ローマ風ほうれん草のソテー　900

Spinaci alla Romana

La Pasta Autentica
【イタリアのオーセンティック、不動のパスタ】

「アッラ・ケッカ」
フレッシュのフルーツトマトとブッラータ、バジリコのスパゲッティ　1600

Spaghetti alla Checca

「雲丹とカラスミ」
北海道産雲丹とサルデーニャ産ボッタルガのリングイネ　1800

Linguine ai Ricci di Mare e Bottarga

「カチョ・エ・ペペ」
ペコリーノ・ロマーノと黒コショウのシンプルスパゲッティ　1600

Spaghetti Cacio e Pepe

「ザ・カルボナーラ」
豚頬肉グアンチャーレ、こだわり卵、ペコリーノロマーノ　スパゲッティ　1600

Spaghetti alla Carbonara

「アラビアータ」
ローマの定番 辛口トマトソースのペンネ　1600

Penne all’Arrabbiata

「オルトラーナ」
生ハムと季節野菜のスパゲッティ　1800

Spaghetti con Prosciutto e Verdura Stagione

「パイヤータ」
ローマ定番、仔牛小腸の煮込み リガトーニ　1600

Rigatoni con Pajata

Pasta FRESCA e Risotto
【職人の技 手打ちパスタとリゾット】

「夏トリュフのタリオリーニ」
サマートリュフとバターソース　2200

Tagliolini al Tartufo Estivo

「ローマ風フェットチーネ」
生ハム、グリンピース、マッシュルームのクリームソース　2000

Fettuccine alla Romana

「鶉とジロール茸のカネロニ」
黒トリュフソース タルトゥファータとサマートリュフ　2200

Cannelloni fatti in casa Ripieno di Quaglia e Tartufo Estivo

「もちもちのニョッキ」
ポモドーロ or ラグー or ゴルゴンゾーラ　2000

Gnocchi a Piacere

「エミリアロマーニャのショートパスタ　ガルガネッリ」
ボローニャ風 処女牛のラグー　2000

Tagliatelle al Ragu’

「熱々のラザーニャ」
これぞボローニャ風　2000

Lasagna alla Bolognese

「クアトロ・フォルマッジ」
4種のチーズのリゾット　2000

Risotto ai 4Formaggi

「サマートリュフ リゾット」
サマートリュフとパルミジャーノのリゾット　2200

Risotto al Tartufo Estivo

Secondo piatto Tipico ITALIANO
【イタリアの王道メインディッシュ】

＊約1.5人前ポーションのイタリアサイズ。一人でガッツリ堪能か、2~3人で楽しくシェアも。

ソレント風仔牛のスカロッパモッツァレラとトマトをのせた仔牛料理　3500

Scaloppa alla Sorentina

岩手県産骨付き”岩中豚”のピッツァイオーラソース
完熟トマトとオレガノの香り　4000

Costoletta di Maiale alla Pizzaiola

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
生ハムとセージを重ねた仔牛のソテー ローマ風　3500

Saltimbocca alla Romana

フランス産骨付き仔羊のアロースト
アンチョビとローズマリーのソース　4000

Arrosto d’Agnello alla Cacciatora

黒毛和牛ロースのタリアータ
タルトゥファータ(黒トリュフ)のソースとサマートリュフ　5800

Tagliata di Manzo con Tartufata

牛テールとセロリのヴァチナーラ風
ローマ下町の定番煮込み　4000

Coda di Bue alla Vaccinara

Secondo piatto alla BRACE
【当店のスペシャリティ 炭火焼と野菜】

＊こちらも1.5人前ポーションです。コントルノはお好みを用意します。　

本日の鮮魚、有頭エビ、ヤリイカの炭火焼き　4500

Grigliata di Pesce Misto

岩手県産骨付き”岩中豚”の炭火焼き　4000

Costoletta di Maiale alla Brace

フランス産仔牛内モモ肉の炭火焼き 4000

Paillard di Vitello alla Brace

フランス産骨付き仔羊の炭火焼き 4000

Costlette d’Agnello alla Brace

黒毛和牛、仔羊、仔牛の炭火焼 盛り合せ　6500

Grigliata Mista di Carne

「処女牛のビステッカ」
3段階でじっくり火を入れた アロマクラシコのスペシャリティ　7800

La nostra specialita’ Bistecca di Mucca vergine alla griglia

DOLCi
ドルチェ

自家製デザート各種　900

Dolci fatti in casa