ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【25 -29 March.2019】
（提供時間の目安　40分）

Antipasto

ほろ苦野菜のインサラータ生ハム パルメザンチーズ アロマクラシコスタイル

Salad with Prosciutto and Parmigiano Cheese

Pasta o Riso
＊お好みを１品お選びください。

ツナとトマトソースのスパゲッティ

Spaghetti with Tuna Tomatosauce

自家製サルシッチャとマッシュルームのリガトーニ

Rigatoni pasta with Homemade sausage and Mashrooms

パルマ産生ハムと春野菜のリゾット

Risotto with Prosciutto ham and Spring vegetables

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

＊サラダとシンプルパスタ、渾身のハンバーグ。早い安い旨いスペシャルランチです。
（提供時間の目安　50分）

Antipasto

具だくさんの気まぐれサラダ

Insalata Capricciosa

Pasta
シンプルパスタ

パンチェッタとパルミジャーノのスパゲッティ “アマトリチャーナ・ビアンコ”

Spaghetti with Pancetta and Parmigiano cheese

Secondo
渾身のハンバーグ

処女牛の”ハンバーグステーキ”
赤ワインソース フォンドゥータ添え

Bistecca Amburghese

Dolce

小さなドルチェ

Today’s Dessert

Caffé

食後のお飲み物

Coffee or Tea

ランチはウイークリーで新メニューに更新しています【25 – 30 March.2019】
（提供時間の目安　80分）

Benvenuti

一口のウェルカム

一口のウェルカム：新玉葱のスープ

Amuse:One shot Fresh Onion soup

Antipasti misti
アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ
＊季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Starters Mixed Aromaclassico-style

Primo:Scelgano due piatti preferiti
＊テーブル毎にお好みのパスタを2種お選びください。
パスタ2種

ツナとトマトソースのスパゲッティ

Spaghetti with Tuna Tomatosauce

自家製サルシッチャとマッシュルームのリガトーニ

Rigatoni pasta with Homemade sausage and Mashrooms

パルマ産生ハムと春野菜のリゾット

Risotto with Prosciutto ham and Spring vegetables

Secondo
＊それぞれ、お好みの一皿をお選びください。
メインディッシュ

イベリコ豚の炭火焼きと燻製したジャガイモのピューレ

Charcoal-grilled “IBERICO” Pork with Smoked Potato Puree

鮟鱇のリヴォルノ風と有頭エビの炭火焼き

Braised Anglerfish with Tomatosauce and Charcoal-grilled Prawn

　　　　　　　　　　　　　　　　アロマクラシコ名物 “処女牛ビステッカ” 炭火焼 (+2000円/ 2名様より）

Our “specialty” virgin beef Bistecca grilled (+2000yen / 2 persons~)

Dolce
デザート

小さなデザートの盛り合わせと食後のお飲み物

Small dessert assorted & Coffee or Tea

「春のローマを感じて欲しい、クラシックレシピのコースです。」
ディナーは、2ヶ月毎に季節の新メニューに更新しています
【Primavera 2019】

Antipasto freddo
最初の一皿

ローマ風前菜 先ずは定番の2品
パルマ産生ハムと赤肉メロン、フルーツトマトのブルスケッタ

Antipasti freddi alla Romana

Antipasto caldo
温かい前菜

ローマ風前菜 春の温製を2品
塩ダラのフリット、チーマディラーパのインパデッラ

Antipasti caldi alla Romana

Pasta romana
ローマのパスタ

ブカティーニ “アマトリチャーナ風”
豚バラ肉パンチェッタの濃厚なトマトソース

Bucatini all’Amatriciana

Pesce
魚料理

桜鯛のロースト
イタリアの春野菜カルチョーフィと香草サラダ

Orata arrostita con Carciofi

Carne
肉料理

“アバッキオ・ア・スコッタディート”
フランス産乳のみ仔羊の炭火焼　ローマ風

Abbacchio a scottadito

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「名物ビステッカを堪能して欲しい、シンプル直球のコースです。」

Antipasto misto
最初の一皿

アロマクラシコ風前菜盛り合わせ
季節のイタリアを感じるクラシックレシピ

Antipasto misto all’Aromaclassico

Antipasto caldo
温かい前菜

ローマ風前菜 春の温製を2品
塩ダラのフリット、チーマディラーパのインパデッラ

Baccala fritto e Cima di rapa inpadella

Pasta fresca
手打ちパスタ

ホワイトアスパラガスの自家製タリオリーニ
パルマ産生ハムとホワイトアスパラガスのピュレ

Tagliolini fatti in casa con Asparagi bianchi

Pasta romana
ローマのパスタ

ブカティーニ “アマトリチャーナ風”
豚バラ肉パンチェッタの濃厚なトマトソースパスタ

Bucatini all’Amatriciana

Specialita’
ビステッカ

”処女牛ビステッカ” 炭火焼
3段階でじっくり火を通したアロマクラシコのスペシャリティ

La nostra ”specialità” mucca vergine Bistecca alla griglia

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

「イタリアの本質を極めたシェフ多嘉良が、自己表現を加え完成させたコースです。」

Antipasto freddo
最初の一皿

バッカラマンテカートとプンタレッラのサラダ
ヴェネツィアとローマの融合

Baccala mantecato e Insalata di puntarelle

Antipasto caldo
温かい前菜

ホロホロ鳥のロースト ペヴェラーダソース
鶏レバーと黒コショウのペースト

Faraona in salsa peverada

Pasta fresca
手打ちパスタ

ホワイトアスパラガスの自家製タリオリーニ
パルマ産生ハムとホワイトアスパラガスのピュレ

Tagliolini fatti in casa con Asparagi Bianchi

Risotto
リゾット

旬のラデッキオ・タルティーヴォと赤ワインのリゾット
スカンピのソテーを乗せて

Risotto al radicchio rosso di tartivo con Scampi

Pesce
魚料理

桜鯛のロースト
イタリアの春野菜カルチョーフィと香草サラダ

Orata arrostita con Carciofi

Carne
肉料理

黒毛和牛ロースのタリアータ
ルーコラ･パルミジャーノ･バルサミコのフィレンツェ風

Tagliata di Manzo alla Fiorentina

Dolce o Formaggio

デザート 又は　チーズ

Dessert or cheese of your choice

Caffe

食後のお飲物

Coffee or Tea

お会計を気にすることなく予算内で存分に楽しみたい。
そんなご要望にお応えする、飲物フリーのコースです。

特にご接待でご利用のお客様には大変喜ばれております。

内容は、アロマクラシコディナー8,500円に、
乾杯のプロセッコ、白ワイン、赤ワイン
ビール、ウイスキー、ソフトドリンク、
これらを全て飲み放題でご用意する大変お得なプランでございます。

（※10名様以上のグループ様は、内容変更し10,000円から承ります。）

また、+1,500円にてメイン料理を
スペシャリティのビステッカに変更も承ります。

どうぞ存分に飲んで食べてお楽しみ下さい。

＊アラカルトは季節ごとに更新しています
【Primavera 2019】

(消費税別途・サービス料無し）

Variazione di ANTIPASTI
多彩で楽しい前菜

【一口のスープで今日をリフレッシュ】

季節野菜の一口スープをショットグラスで　300

Zuppetta di Stagione Piccolo

【ザ･イタリアンな前菜の大皿盛り、まずは皆でシェア。】

アロマクラシコ風アンティパストの盛り合わせ　2400

Antipasto Misto all’Aromaclassico

パルマ産生ハムとイタリア各地のサラミ盛り合わせ 　2400

Affetato Misto Italiano

魚介と野菜のフリット・ミスト　2400

Fritto Misto di Mare e Verdure

【こだわりの生ハム、もちろん切り立て。】

少し食べたい方にパルマ産生ハムを1枚　300

Prosciutto di Parma

パルマ産生ハムとシチリア産ラロッカのオリーブ　1600

Prosciutto di Parma con Olive

パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レジャーノ　1600

Prosciutto di Parma con Parmigiano

パルマ産生ハムと赤肉メロン　1600

“Prosciutto e Melone”

【いつもテーブルに置きたい、生野菜。】

ローマ野菜 プンタレッラのサラダ　800

Insalata di Puntarelle

ルーコラセルバチコのサラダ　800

Insalata di Ruchatta selvatica

フルーツトマトのサラダ　800

Insalata di Pomodoro

ヴェネト野菜 ラディッキオタルティーボのサラダ　800

Insalata di Radicchio Rosso di Tartivo

【旨さが違う、炭火で焼いたガーリックトースト、ブルスケッタ。】

アッラケッカ　フルーツトマトとバジリコ（ローマ）　800

Bruschetta alla Checca

バッカラマンテカート 塩ダラのペースト（ヴェネツィア）　800

Bruschetta con Baccala Mantecato

フェガティーニ 鶏レバーペースト（フィレンツェ）　800

Bruschetta con Fegatini di Pollo

【春イタリアの風物詩、ホワイトアスパラガス登場です！】

ホワイトアスパラガスの炭火焼 シンプルにレモンを絞って　1800

Asparagi bianchi alla Brace

柔らかく茹でたホワイトアスパラガス バッサーノ風卵のソース　1800

Asparagi bianchi alla Bassanese

ホワイトアスパラガスのソテーと目玉焼き ミラノ風
　1800

Asparagi bianchi alla Milanese

【やっぱりフリットでしょ。魚介と野菜を組み合わせました。】

ヤリイカとズッキーニのフリット　1100

Frittura di Calamari e Zucchini

赤エビと玉葱のフリット　1100

Frittura di Gamberi e Cipolle

ローマ風塩ダラとジャガイモのフリット　1100

Frittura di Baccala e Patate

【そして万能選手、温野菜。】

チーマディラーパ(イタリア野菜）のソテー　900

Cima di Rapa inpadella

ほうれん草のバターソテー　900

Spinaci al Burro

ラディッキオタルティーボのオーブン焼き　900

Radicchio Rosso di Tartivo Gratinato

トマトのオレガノ風味のオーブン焼き　900

Pomodoro al Forno

La Pasta Autentica
【イタリアのオーセンティック、不動のパスタ】

「ポモドーロ・モッツァレッラ」
トマトソースとモッツァレッラのスパゲッティ　1600

Spaghetti al Pomodoro e Mozzarella

「コン・ボッタルガ」
サルディーニャ産ボッタルガのスパゲッティ　1600

Spaghetti con Bottarga

「アマトリチャーナ」
豚バラパンチェッタのトマトソース ブカティーニ　1600

Bucatini all’Amatriciana

「ザ・カルボナーラ」
豚頬肉グアンチャーレ、こだわり卵、ペコリーノロマーノ　スパゲッティ　1600

Spaghetti alla Carbonara

「アラビアータ」
ローマの定番 辛口トマトソースのペンネ　1600

Penne all’Arrabbiata

「オルトラーナ」
生ハムと季節野菜のスパゲッティ　1800

Spaghetti con Prosciutto e Verdura Stagione

「ヴァチナーラ」
牛テールの赤ワイン煮 リガトーニ 　1800

Rigatoni alla Vacinara

Pasta FRESCA e Risotto
【職人の技 手打ちパスタとリゾット】

「細麺タリオリーニ」
ホワイトアスパラガスとパルマ産生ハム　2000

Tagliolini fatti in casa con Asparagi Bianchi

「平打ちフェットチーネ」
サーモンとグリーンピースのクリームソース　2000

Fettuccine alla Crema con Salmone

「もちもちのニョッキ」
ポモドーロ or ラグー or ゴルゴンゾーラ　2000

Gnocchi a Piacere

「王道タリアテッレ」
ボローニャ風 処女牛のラグー　2000

Tagliatelle al Ragu’

「熱々のラザーニャ」
これぞボローニャ風　2000

Lasagna alla Bolognese

「クアトロ・フォルマッジ」
4種のチーズのリゾット　2000

Risotto ai 4Formaggi

「ラディッキオ・タルティーボ」
タルティーボと赤ワインのリゾット　ヴェネト風　2000

Risotto al Raddicchio rosso di Tartivo

Secondo piatto Tipico ITALIANO
【イタリアの王道メインディッシュ】

＊約1.5人前ポーションのイタリアサイズ。一人でガッツリ堪能か、2~3人で楽しくシェアも。

本日の鮮魚のロースト
イタリアの春野菜カルチョーフィと香草サラダ　3500

Arrosto di Pesce del Giorno

ホロホロ鳥のロースト ペヴェラーダソース
鶏レバーと黒コショウのペースト　3500

Arrosto di Faraona in salsa Peverada

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
生ハムとセージを重ねた仔牛のソテー ローマ風　3500

Saltimbocca alla Romana

イタリア産仔牛ロースのミラノ風カツレツ
ルーコラセルバチコのサラダとレモン添え　4500

Lombata di Vitello alla Milanese

フランス産乳のみ仔羊のローマ風
アンチョビとローズマリーのソース　4500

Abbachio alla Romana

黒毛和牛ロースのタリアータ
ルーコラ･パルミジャーノ･バルサミコのフィレンツェ風　5800

Tagliata di Manzo alla Fiorentina

牛テールのヴァチナーラ
ローマの定番 赤ワインとトマトの煮込み　4000

Coda di Bue alla Vaccinara

Secondo piatto alla BRACE
【当店のスペシャリティ 炭火焼と野菜】

＊こちらも1.5人前ポーションです。コントルノはお好みを用意します。　

本日の鮮魚の炭火焼　3500

Pesce del Giorno alla Brace

ホロホロ鳥胸肉の炭火焼　3200

Petto di Fraona alla Brace

イタリア産仔牛ロースの炭火焼 4500

Lombata di Vitello alla Brace

“アバッキオ・ア・スコッタディート”
フランス産乳のみ仔羊の炭火焼　ローマ風 　*料理長一押し 4500

Abbacchio a Scottadito

黒毛和牛、仔羊、ホロホロ鳥の炭火焼 盛り合せ　6500

Grigliata Mista di Carne

「処女牛のビステッカ」
3段階でじっくり火を入れた アロマクラシコのスペシャリティ　7800

La nostra specialita’ Bistecca di Mucca vergine alla griglia

DOLCi
ドルチェ

自家製デザート各種　900

Dolci fatti in casa